Einige Geschichten haben doch noch ein happy end.
Ich denke, ich habe den Verursacher doch noch finden können:
Ich verwende seit vielen Jahren die Sidebar Widgets von addgadgets.com (CPU Meter, GPU Meter, Network Meter). Am Mittwoch habe ich diese mal alle geschlossen und seither ereignete sich bis heute kein einziger Freeze mehr. Ich kann mit 99,9%iger Sicherheit sagen, dass das Problem damit jetzt behoben wurde. Schade, dass ich die Widgets nicht weiter verwenden kann, da ich sie für mich immer recht nützlich fand. Viel Information auf kleinem Raum und keine grafischen Spielereien. Ich benutze das Notebook derzeit als Deskopersatz mit 2 externen Monitoren, sodass ich beim Vollbildzocken auf dem zweiten Monitor verfolgen konnte, wie es dem System dabei so ergeht. Ich sende dem Entwickler mal einen Bugreport...
Vielen Dank für eure Mühen. Da jetzt alles wieder ohne Probleme läuft, werde ich tatsächlich mal ein Backup mit Arconis anfertigen. Was Windows Updates angeht: Es ist bei mir so eingestellt, dass er sie zwar automatisch herunterlädt, ich aber die Instaltion jedes Updates manuell abnicken muss.