Hallo und erstmal herzlich willkommen!
Die Lautstärke ist unter Last beim M17x sicherlich auch nicht viel leiser.
Beim M17x hast du mit einer Nvidia Karte die Möglichkeit, das 120Hz 3D Display zu nehmen, welches momentan sicherlich eines der besten - wenn nicht das beste - Display bei Notebooks ist was Farben, Helligkeiten und Kontraste angeht. Allerdings hast Du damit keine Optimus Funktion mehr, also sind die Akkulaufzeiten nicht sehr berauschend.
ABER: wenn du wirklich die Nvidia 580M GTX haben möchtest, empfehle ich dir, vorab diesen Thread mal zu überfliegen:
http://www.aw-community.com/forum/f40/grafikkarte-gtx-580m-probleme-tausch-2102.html
Als kleine Fazit daraus: die 580M GTX taktet beim M17x bei 78Grad runter und Zocken ist dann kaum noch möglich. Einige User erreichen diesen Wert nach ein paar Minuten, andere erst viel später und andere wiederum niemals. Die Entscheidung liegt da letztlich aber bei dir. Du kannst natürlich auch die ATI 6990 nehmen, welche ca. gleiche Performance bietet. Aber dann kannst Du nicht das 3D Display nehmen sondern "nur" das normale Full HD WLED Display, welches zwar auch gut ist aber doch eine Klasse schlechter.
Ob man auf die neuen CPUs wartet...tja...das ist eine Ansichtssache und kann auch nur jeder für sich entscheiden. Auch hierüber gibt es reichlich Diskussionen: http://www.aw-community.com/forum/f15/r3-noch-kaufen-r4-warten-2295.html